Le nôtre tout du moins...
Loin de vouloir donner des recettes précises, (qui pour la plupart ne « marchent » pas aussi bien que sur le papier...) nous voulons seulement vous donner quelques pistes qui, selon vos goûts, votre temps, vos habitudes culinaires... et aussi l’approvisionnement du réfrigérateur laisseront s’exprimer vos talents.
Laissez faire votre esprit d’improvisation sur une recette de base.
Recette qui, elle même et très souvent, est issue du hasard , voire de la « débrouille ».
( certains appellent cela la cuisine du Chef ou du marché)
Une seule règle : respectez les produits et les principes élémentaires de la cuisine dite « bourgeoise » (celle que l’on préfère au Hatzengarten !)
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Bon appétit !
